國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布了GB/T 29602-2013《固體飲料》,該標(biāo)準(zhǔn)于2014年2月1日起正式實(shí)施。標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)*國(guó)內(nèi)飲料標(biāo)準(zhǔn)體系中的固體飲料標(biāo)準(zhǔn)的空白,將進(jìn)一步規(guī)范固體飲料的生產(chǎn)及市場(chǎng),有利于國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)對(duì)固體飲料產(chǎn)品的監(jiān)管。其中茶飲料就屬于一種固體飲料,其有效成分茶多酚的含量測(cè)定是通過分光光度的方法。
目標(biāo)客戶:茶飲料生產(chǎn)企業(yè);食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所;食品及添加劑質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心;第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu);農(nóng)業(yè)類大學(xué);相關(guān)科研院。
依據(jù)標(biāo)準(zhǔn):中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢疫總局和中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布《GB/T 21733-2008 茶飲料 附錄A 茶多酚的測(cè)定》
檢測(cè)方法簡(jiǎn)介:
茶葉中的多酚類物質(zhì)能與亞鐵離子形成子藍(lán)色絡(luò)合物,用分光光度計(jì)法在540nm處測(cè)
定,10mm光程。
1.較為透明的樣液(如果味茶飲料等)將樣液充分搖勻后,備用。
2.較為渾濁的樣液(如果汁茶飲料、奶茶飲料等)稱取充分混勻的樣液于容量瓶中,加入95%的乙醇充分搖勻,紡織15min后,用水定容至刻度。用慢速定量濾紙過濾,備用。
3.含碳酸氣的樣液量取充分混勻的樣液于燒杯中,稱取其總質(zhì)量,然后置于電爐上加熱至沸,在微沸狀態(tài)下加熱10min,將二氧化碳?xì)怏w排除,冷卻后,用水不足其原來的質(zhì)量。搖勻,備用。
儀器配置:
上海析譜 有所有型號(hào)的儀器都能夠滿足這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的檢測(cè)。我們主要推薦三款儀器。銷售人員可以根據(jù)客戶的經(jīng)費(fèi)情況和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況,選擇推薦。
中端TU-1810plus紫外可見分光光度計(jì)。G端TU-1901雙光束紫外可見分光光度計(jì)
低端X3PCS可見分光光度計(jì)都可以完成這個(gè)檢測(cè)工作。
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G端TU-1901雙光束紫外可見分光光度計(jì)。性能優(yōu)異,3年保修,在G端紫外中競(jìng)爭(zhēng)力好。
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